El próximo mes de junio entre los días 11 y 13, tendrá lugar en el Centro de Convenciones de Guanajuato, la tercera edición internacional del evento Madrid Fusión México. El mencionado evento es la cumbre gastronómica especializada y punto de encuentro entre Chefs, mas importante del mundo. Realizada anualmente en Madrid desde 2003, la participación de la cocina española en el año 2010, internacionalizó por primera vez el evento en México.

Según ha comunicado Blanca G. Villarello, presidenta de Madrid Fusión para América, la edición del año 2012 espera la participación de chefs procedentes de España, Estados Unidos, Ecuador, Argentina, Perú y otros países, además de chefs mexicanos cuyos nombres no se han dado a conocer todavía, con el objeto de generar expectativa.

En esta nueva edición se suma a las actividades del evento, el grupo alimentario Nestlé que ofrecerá una cena de gala elaborada con productos Premiun.

La Secretaría de Turismo de Guanajuato apoya con entusiasmo el evento sobre el cual proyecta pronósticos optimistas considerando que este año asistirán a Madrid Fusión México dos mil personas con una derrama económica superior a los 6 millones de pesos mexicanos.

La Secretaría de Turismo, considerando que la gastronomía ‘es una fuente importante de ingresos turísticos y que atrae a un público variado’ invita a todos los profesionales de la cocina y a todo aquél ligado al arte culinario de manera profesional, a participar de este magno evento.

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Otra de las típicas artesanías mexicanas, ideales para regalarnos un buen descanso, son las hamacas. Utilizadas desde tiempos remotos por las comunidades indígenas, hoy en día se han convertido en artículos infaltables y muy cotizados en las decoraciones modernas que incorporan su diseño simple y colorido en ambientes propicios para la comodidad y la relajación, especialmente en zonas calurosas y húmedas.

No se conoce a ciencia cierta su origen pero se cree que podrían ser oriundas de Haití ya que la palabra ‘hamaca’ en taíno significa ‘árbol’(las primeras hamacas se tejían de la corteza del árbol de Hamack), pero lo cierto es que según los registros, este cómodo artículo ha estado presente en los hogares del sureste de México desde el siglo XVI, pero está aceptado de manera general que el origen de la hamaca se sitúa en la cultura maya en Centroamérica, hace aproximadamente 1000 años.

Actualmente forma parte de la vida diaria de los mexicanos y la forma y técnica de tejer la hamaca tradicional no ha cambiado casi nada, sigue dando muestras de la extraordinaria creatividad e inspiración de los herederos de aquella gran cultura. Se confeccionan en diversos materiales como el algodón, henequén, cabuya, pita o de polipropileno en muchos lugares de México pero, particularmente en Yucatán y Campeche donde es posible adquirir hamacas elaboradas con fibras naturales, hechas a la medida del comprador que puede elegir diseño y color.

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Foto: Atractivos turísticos de México

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Con la desaparición de Carlos Fuentes muere un período de la literatura mexicana;  México llora su muerte pero el luto es universal porque  la profunda huella que dejó su literatura, excede fronteras y cubre de sombras las letras del mundo.

De padres mexicanos, Carlos Fuentes nació en la ciudad de Panamá, el 10 de noviembre de 1928, debido al trabajo de su padre que era diplomático motivo por el cual viajó a diversas ciudades de América, entre ellas Panamá, Quito, Montevideo y Río de Janeiro.  En homenaje a su padre, acepta entonces en 1975, el cargo de embajador de México en Francia, año durante el cual abre las puertas a los refugiados políticos latinoamericanos y a la resistencia española pero, dos años después, dimite como protesta al nombramiento del ex presidente Gustavo Días Ordaz como primer embajador de México en España, después del gobierno de Franco.

El prolífico escritor que falleció a los 83 años incluyó novela, cuento y ensayo en su extensa labor literaria, siendo algunas de sus obras más conocidas: en novela, La región más transparente (1958), Aura (1962) y La muerte de Artemio Cruz (1962); en cuento, Los días enmascarados (1954), Las buenas conciencias (1959) y, en ensayo, La nueva novela hispanoamericana (1969) y Viendo visiones (2003).

Velado en la residencia que compartía con Silvia Lemus, una carroza funeraria se apronta a trasladar los restos mortales de Carlos Fuentes al Palacio de Bellas Artes, donde se le dará un homenaje de cuerpo presente este mediodía.

“Artemio Cruz…  […] Tú…mueres… has muerto… moriré.”, Carlos Fuentes

Foto: El País/Ricardo Gutiérrez

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Del 2 al 20 de mayo, los edificios y espacios más emblemáticos de la Ciudad de México se han convertido en escenario de uno de los más importantes eventos culturales de talla internacional. Se trata de la 28º edición del fmx-Festival de México, un evento que reúne, de manera simultánea, diversos festivales con artistas nacionales e internacionales.

Así, las calles, plazas, iglesias, museos, claustros y templos de la capital ofician de escenario propicio para la representación de artes escénicas, artes visuales, conciertos y actividades para niños, entre otros espectáculos de talla mundial.

En esta nueva edición destaca la Noche de Festival de los Museos que se realizará el 16 de mayo, en el que algunos de los museos más importantes como Museo Nacional de Bellas Artes, el Museo Franz Meyer, el Museo Nacional de Arte y el Antiguo Colegio de San Idelfonso abrirán sus puertas a partir de las 19:00 hrs para mostrar a los visitantes lo mejor de sus colecciones temporales y permanentes.

En el magnífico Teatro de la Ciudad, se realizará el famoso Ballet Preljocaj, en el Centro Cultural del Bosque, la obra dancística S’envoler, donde 12 bailarines recrean el vuelo de las aves migratorias. Los amantes de la música podrán disfrutar del Balanescu Quartet y de Patti Smith y su Banda.

Foros de discusión, talleres, conferencias y el tradicional ciclo Viciado, son algunas de las actividades de este festival intercultural, considerado como uno de los más importantes de América Latina.

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Los sombreros de jipi son otra de las tradicionales artesanías mexicanas que en la actualidad se elaboran casi de la misma manera heredada de la cultura maya predominante en la Península de Yucatán.

Y es en Bécal, al norte del estado de Campeche y muy cerca del límite con Yucatán, donde podemos observar la producción artesanal de este sombrero que alcanzó su mayor popularidad a mediados del siglo XX. Muchas casas familiares tienen la particularidad de contar con una cueva subterránea artificial donde se elaboran las más variadas artesanías con jipi, una fibra natural.

Obtenida de una palma enana que alcanza de uno a dos metros de altura, es de sus hojas de donde se extrae el material con el que se fabrican diversos artículos, entre ellos, los famosos sombreros tipo ‘Panamá’, también conocidos como de jipi. Su característica más destacable es su gran flexibilidad que permite doblarlos y guardarlos sin que por ello se arruguen o rompan.

En temporada de calor, resulta un accesorio indispensable especialmente en el sureste del país, y además de resultar práctico siempre está a la moda. Dadas las condiciones necesarias para su horma, esta prenda sólo puede elaborarse de manera manual lo cual la hace gozar de gran popularidad y demanda entre los amantes de las artesanías mexicanas.

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Foto: Visit México

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Cancún -nombre proveniente la lengua maya kaan kun-, se encuentra ubicada en la costa noreste del estado de Quintana Roo,a más de 1.700 km de la ciudad de México.

En pocos años, ha experimentado una notable transformación, pasando de ser una isla de pescadores rodeada de selva virgen y playas desconocidas, a ser junto con Acapulco el centro turístico mexicano más importante en el mundo.

Hoy en día, Cancún es una realidad que atesora a las principales cadenas multinacionales de hoteles, en los cuales se prestan servicios turísticos de óptima calidad.

Los cruceros son una alternativa a los vuelos a Cancún, especialmente recomendadas para quienes desean conocer otros destinos del Caribe mexicano.

Cancún se destaca por sus exuberantes playas, su paisaje único y la gran diversidad de lugares que ofrece para visitar. De los centros turísticos podemos encontrar a Xcaret, que es un antiguo rincón de los mayas con cuevas y paredes coralinas. En el acuario interactivo de Cancún es posible observar delfines, tiburones, entre otros diferentes tipos de animales marinos.

Sin dudas Cancún es el destino ideal para visitar en familia o con amigos aficionados al turismo de sol y playas.

¿A qué esperas para hacer tus reservas?. Lo mejor del Caribe espera por ti en Cancún.

Foto vía:flickr

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Los viajeros que dejan México, regresan a sus casas con los ojos y el corazón cargados de extraordinarias experiencias que, con el tiempo, irán convirtiéndose en hermosos recuerdos. Pero el recuerdo también queda fijado en los objetos típicos y tradicionales que se cargan en la maleta ya sea para regalar o para adornar el propio hogar.

Ya te hemos contado de bellas artesanías mexicanas como el rebozo, el huipil, los alebrijes y tantos otros objetos artesanales que hablan de la cultura de México y pensamos que no podía quedar fuera de este largo listado la magnífica joyería de plata que se trabaja en muchos lugares de México.

Con este metal, y empleando diferentes técnicas, se realizan maravillosas piezas de joyería, adornos y objetos de uso diario. Uno de los centros plateros más destacados del país, es Taxco, en el estado de Guerrero que distinguido como un Pueblo Mágico posee las minas más ricas donde se explota la plata y los talleres más famosos de México. Prueba de su importancia es la Feria Nacional de la Plata que se realiza anualmente y donde los artesanos exhiben sus mejores trabajos.

En Oaxaca destacan por la técnica orfebre de la filigrana que consiste en fabricar finísimos hilos con metales preciosos, en Amozoc, Puebla, producen delicados objetos para la charrería, en tanto que en la Ciudad de México se encuentran talleres dedicados a la elaboración de cubiertos y vajilla.

Los artesanos prehispánicos ya trabajaban exquisitamente la plata y esa habilidad se mantiene hasta nuestros días donde es posible encontrar una magnífica joyería contemporánea en diversos mercados y tiendas en todo el país.

Más información- Típicas artesanías mexicanas: los alebrijes

Foto: Vivastreet

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Cancún es el destino turístico más famoso de México. Este famoso lugar es sinónimo de cruceros de lujo, paradisíacas playas, restaurantes de corte internacional y suntuosos resorts en primera línea del mar.

Cancún es una península situada a 100 kilómetros de la conocida Ruta Maya, está enmarcada por las cálidas aguas del mar Caribe y la laguna de Nichupté. Sus playas son famosos por sus arenas blancas, suaves y finas, así como por aguas tranquilas y cristalinas.

Cancún ofrece un amplio mosaico de oportunidades para ir de compras, disfrutar la vida nocturna y disfrutar de una trepidante una experiencia gourmet. Los amantes de los deportes acuáticos encuentran en Cancún el punto de partida ideal para la exploración de increíbles arrecifes de coral, exuberantes junglas o extraordinarios sitios arqueológicos que fueron heredados por la antigua cultura maya.

Cancún es el destino idóneo para el ecoturismo gracias a la exuberante naturaleza existente en la región, lugar de fiesta interminable o de relax. Es un destino de cruceros muy famoso debido a la relevancia que posee en el Caribe como escenario para disfrutar de las playas.

Los viajes a Cancún son inolvidables para quienes comparten su afición por las playas más hermosas del Caribe mexicano.

Foto vía:flickr

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Continuando con nuestra serie de mitos y leyendas mexicanas hoy te contaremos la leyenda de ‘El Armado’ un misterioso hombre que a principios del s.XVI solía caminar callado y mustio por la capital de la Nueva España.

Contaban los habitantes de la ciudad que solía saludar con un ‘vaya usted con Dios’ antes de perderse en las sombras del Callejón de los Gallos, cruzar los llanos pantanosos y llegar a Corpus Christi. Una vez allí, siempre con paso lento y cansino ingresaba al Convento de San Francisco para ir a postrarse de hinojos ante el altar y capilla del Señor de Burgos.

De su pecho brotaban terribles gemidos y mientras gruesas lágrimas resbalaban por la rejilla de hierro de su celada, el caballero se inclinaba por siete veces para besar el suelo y allí permanecía pidiendo perdón, sin que nadie se atreviera a preguntar qué culpas solicitaba expiar. Después se levantaba y entraba a otra iglesia a repetir el rito.

Los transeúntes decían que era un penitente arrepentido que a juzgar por la ropa que vestía (negra, de seda y astracán, cubierto con armadura, espada y puñal), era un caballero al que apodaron ‘El Armado’. También se decía que en su juventud había violado damas, engañado esposos, maltratado indios y engañado a encomenderos y ésa era su culpa.

Un día lo descubrieron colgado en uno de los balcones de su casa y al bajarlo descubrieron tras la celada un rostro enjuto y lloroso todavía. En el interior de su vivienda encontraron oro, plata, cofres con joyas y objetos de arte.

 Cuentan que tiempo después y a principios del siglo XX, algunas personas que pasaban a deshoras podían ver a “El Armado”, colgado de los hierros de la casa ya ruinosa; quienes se acercaban, escuchaban gemidos y veían en la reja, lágrimas de pena. En memoria de tal episodio, el vulgo bautizó a ese callejón como “El Callejón del Armado” al que actualmente se llama calle de Pedro Asencio.

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Foto: 123rf

Cancún es el punto turístico más famoso de México. No sólo se trata de uno de los puertos más atractivos, sino también del destino turístico más importante del continente gracias a la sofisticación de su infraestructura, sus hoteles de gran lujo, y sus suntuosos restaurantes de corte internacional.

Cancún es una península que está ubicada a 100 kilómetros de la conocida Ruta Maya, y posee el marco ideal de las cálidas aguas del mar Caribe y la laguna de Nichupté. Aquí se destacan las extraordinarias playas de arenas blancas, suaves y finas, al borde de aguas tranquilas y cristalinas.

Pero además de ser el lugar ideal para disfrutar de las mejores playas, Cancún ofrece las mejores oportunidades para ir de compras, disfrutar del amplio mosaico de la vida nocturna y vivir una experiencia gourmet. Es el punto de partida más propicio para la exploración de increíbles arrecifes de coral, soberbias junglas o increíbles sitios arqueológicos legados por la antigua cultura maya.

Las playas son una de las más emblemáticas atracciones de Cancún y cada una posee un sinnúmero de actividades: voleibol, motos acuáticas, snorkelling, paracaídas…

Las vacaciones en Cancún son un privilegio para los amantes del Caribe. Las mejores agencias de viajes promocionan muy buenas ofertas durante casi todo el año.

Foto vía:flickr

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