México, al igual que otras grandes metrópolis del mundo, es una ciudad bike-friendly y con el fin de disminuir el uso del transporte motorizado, algunos hoteles ubicados sobre el Paseo de la Reforma, ofrecen el préstamo de bicicletas de manera gratuita. Sólo hace falta una acreditación para que los huéspedes puedan utilizar los vehículos, ya [...]
Archivo de enero, 2011
Seis hoteles de Reforma prestan bicicletas a sus huéspedes
Publicado by enero 31st, 2011 en Hoteles. 1 ComentarioLas 5 pulquerías del DF con más historia
Publicado by enero 31st, 2011 en Gastronomía. 4 ComentariosConsiderado durante la época prehispánica como un néctar divino, exclusivo para sacerdotes, ancianos y enfermos, el pulque es una bebida cuya aceptación ha ido creciendo en los paladares capitalinos y cada vez son más los jóvenes que visitan las ‘pulcatas’. En la época precolombina, el agave de maguey fermentado estaba ligado a lo sagrado y [...]
Tradiciones religiosas: el Niño Pa de Xochimilco
Publicado by enero 30th, 2011 en Cultura, Sociedad y Tradiciones. 2 ComentariosEntre las múltiples tradiciones religiosas que México conserva y que no ha perdido fieles en 430 años, está la veneración del Niño Pa de Xochimilco. Su nombre se origina de la contracción del Niño Padre o Niño Patrón; también conocido como el Niño Viajero, la imagen tiene 51 centímetros de altura y pesa menos de [...]
Chiles en nogada, los colores de la bandera y patrimonio del mundo
Publicado by enero 30th, 2011 en Gastronomía. 0 ComentariosLa cocina mexicana se caracteriza por la gran variedad de platillos, recetas, sabores y colores, tan variada como sus paisajes y su gente y es por eso que México también conquista por el paladar. Podríamos decir que entre los más tradicionales, representativos, bellos y sabrosos platos de la gastronomía local los chiles en nogada van [...]
Chihuahua: historia de los menonitas mexicanos
Publicado by enero 30th, 2011 en Sociedad. 0 ComentariosEn el imaginario popular lo primero que viene a la memoria cuando se habla de los menonitas mexicanos, son sus famosos quesos pero, más allá de esta producción resulta interesante conocer a esta comunidad que llegó al país allá a finales de 1922. Los primeros menonitas descendieron en grupos, de 36 carros de ferrocarril, en [...]
La gastronomía mexicana pega el salto y hará gala de sus múltiples sabores y colores en pleno Madrid. Y es que el restaurante Midnight Rose, del hotel ME Madrid, celebrará del 3 al 6 de febrero de este año sus Jornadas Gastronómicas Mexicanas en las que se combinarán los sabores de la cocina de las [...]
La gastronomía de Chiapas es muy rica y variada, compuesta por muy diversos platillos. Algunos de ellos son elaborados y consumidos en todo el Estado y otros son más característicos de ciertas poblaciones. Este es el caso del Caldo de Shuti, muy común en Tuxtla Gutiérrez. El Shuti es un caracol de río caractístico por [...]
El agua de chía es una de las grandes herencias de la cultura maya. Planta herbácea cuyas semillas son utilizadas como alimento, de hecho constituia uno de los alimentos básicos ya en la época precolombina. En Chiapas el agua de chía forma parte de su extensa y rica gastronomía. Las semillas de la planta son [...]
Ven a Morelos a bailar el ‘Brinco del Chinelo’
Publicado by enero 29th, 2011 en Cultura, Fiestas y Tradiciones. 4 ComentariosSi el próximo Carnaval te pilla en México, tienes ánimo de fiesta y deseas divertirte y desahogarte bailando, sugerimos te acerques al pueblo de Teposztlán, estado de Morelos, donde podrás participar del ‘Brinco del Chinelo’, un baile que ha logrado mantenerse con pocos cambios desde hace más de un siglo y que se practica en [...]
Guanajuato: El Cristo Rey del Cubilete en Silao, sitio de peregrinaciones
Publicado by enero 28th, 2011 en monumentos. 1 ComentarioLa escalada de mutua intolerancia entre Iglesia y Estado culmina el 31 de julio de 1926 con el cierre de las negociaciones pacíficas. Al aumentar la represión surge una rebelión: la Guerra Cristera, y fue durante ésta que los cristianos trataron de demostrar que Cristo no sería desplazado de México y en forma ostensible levantaron [...]
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